Hur spenderar man bäst sin fredagkväll? Tja, det finns ju många olika varianter. Idag hade systeryster och jag blivit bjudna till kusin Anna på middag. Middagen skulle enligt henne bestå av en lätt paj och sallad. Det slutade med en trerätters middag och lite kaffe på det.

Vi fick rödbets-getostbrylé med rostade pinjenötter till förrätt, en svartrotsgratäng med parmesan och murklor och kyckling filéer till huvudrätt och en blåbärsparfait till efterrätt. Otroligt gott! Särskilt förtjust blev jag i förrätten. Borde definitivt ta receptet.

Nu ska jag vila min sjuka kropp så att jag orkar med både bowling och sittning imorron=)