Pajdeg:
3 dl mjöl
150 g rumstempererat smör
Några tsk vatten

Sätt ugnen på 200 grader.

Börja med att göra pajskalet.
Blanda vetemjöl med smöret och tillsätt vatten. Tryck ut pajdegen i en form(tror min var 27 cm i diameter). Grädda i ugnen i ca 10 min (tills skalet har blivit gyllenebrunt).

Fräs vitlöken, paprikan och löken i smör i en stekpanna. Lägg i räkorna och krydda med salt och citronpeppar. Blanda sedan ner turkisk yogurt, keso samt dill och värm upp. 

Hacka sugarsnapsen och blanda dem med räkorna och yogurtblandningen.

Vispa äggen och blanda dem med räkblandningen i en skål. Häll sedan ner ägg/räkblandningen i pajskalet. Skeda sedan ut klickar av keso(estetiskt). Strö till sist över riven ost. 
Grädda mitt i ugnen i ca 20 min, tills pajen har fått fin gyllenebrun färg. Klart!