Igår hade jag besök av Emmi och Robin och jag hade förberett en trerätters middag. Vi åt med god aptit, som vanligt =) Till förrätt blev det en räkcheviche, till huvudrätt citron-pestolax med rotmos och en sallad och till efterrätt aftereightkladdkaka och basilikaglass bara för att Emmi varit så himla sugen på den då jag pratat om den. Själv har jag tröttnat lite och det kommer att dröja innan jag bakar den igen.

För att motionera bort lite julskinka så här på juldagen la jag skidorna under fötterna och stapplade på i ungefär en timme. Vi var inte många pinnar i skidspåret ikväll, men det är ju inte så konstit då det är juldag heller. Resten av kvällen har jag lagt pussel. Börjar blir riktigt varm i kläderna med pusslandet nu och det går riktigt bra =)

Blir en lite annorlunda jul i år. En lite tråkigare jul. Pappa får inte komma hem från sjukhuset. Hans värden blir sakta men säkert bättre, inte tillräckligt snabbt bara. Nu har jag gjort wienernougat och håller på med rocky road, sedan ska jag åka iväg till sjukhuset och besöka pappa. På kvällen ska jag fira jul hos Kican så att jag inte behöver sitta alldeles ensam på julafton i alla fall. Skönt att man har vänner och släkt som tar hand om en då sånt här händer =)

Idag var det sista kvällen med alla tjejerna. Tråkigt! Nu splittras vi en efter en här. Vi hade en kul kväll med superb mat! (om man får skyta över sig själv?) Mycket skratt och prat blev det också. Snart är det dags för hemfärd för den här tjejen också. FINLAND HERE I COME!!

Ikväll är det dags för tredje pannacottan på tre dagar och vi ska testa med muscovadosocker den här gången. Imorgon ska det vara perfekt! Fast fjärde gången på fyra dagar imorgon...börjar småningom kännas som om jag vill ha nåt annat än pannacotta ;)

Idag gjorde vi som sagt Tinas underbara morotsoppa. Den blev riktigt lyckad och det var superenkelt att få den bra. Snabbt gick det också! Nu blev ju inte min lika bra som Tinas, men det är ju alltid godare då nån annan gjort nåt ;) Jag fick stressäta eftersom jag kom på att det tar ju en stund att åka med buss in till stan och jag skulle träffa Maria en stund innan bion. Vi såg Sherlock Holmes 2 och den var superbra! Vi hade tagit extra benutrymme och större stolar och det var så skönt, nästan som att sitta i vardagsrummet hemma och man kan sitta precis hur som helst i stolen. Sedan tog vi en avskeds-fika på Waynes och skrattade och pratade och hade trevligt.

Idag gjorde jag nåt helt annat i träningsväg än jag testat på tidigare. Okej, det var inte så häftigt som den första meningen indikerar på, men istället för att först stressträna för att sedan dega ner i soffan och kolla skidningen satte jag mig på cykeln lagom till att sändningen började och trampade på ända tills damerna var klara. Det blev 2h15 min och kanske 70-80 km nånting. Men oj! Så det smakade trä att sätta sig på cykeln hem sedan! Borde ha gått till gymmet istället när jag tänker på det så här i efterhand... Folk såg lite konstigt på mig då jag efter ca en timme åt en halv banan och drack lit drickyoghurt ;D Må så vara, jag orkade bra hela passet och känner att jag nu några timmar senare helt bra kunde fara på ett pass till.

Nu har Linda anlänt till stan. Vi firade genom att göra en pannacotta. Eller, hon fick vackert vara försökskanin då jag skulle testa att gör en mjölkfri pannacotta. Det blev helt bra men innan jag servarar igen ska vi göra nya tester för att se om vi kan få den ännu bättre. Det är alltid bra att ha ett mjölkfritt recept att dra fram ur bakfickan ifall om man någon gång kan tänkas få gäster som är mjölkallergiker. Vi gjorde på 2 dl grädde och i alla fall jag tyckte att det var lagom för två personer, men har man ätit en massa mat innan kan man kanske minska i portionerna något. Ursprungliga receptet är från linneasskafferi.se

Idag har det inte varit någon hemskt produktiv dag skratch that. När jag täner efter har jag ju gjort massor, men inge direkt nödvändiga saker så som städning och plugg. Jag var uppe tidigt imorse och satt i skolan en par timmar på seminarium. Sedan gick jag ut med Selma och Johanna följde också med som sällskap i ösregnet. Tur det kanske för jag hade då inte haft tålamod att gå mer än 5 minuter annars. Nu blev det ändå dryga halvtimmen. I hällregn. I december. SUCK!! Då jag kom hem diskade jag en smula och pysslade med julkort, dessutom kände jag mig lit extra kreativ så jag diktade ihop två dikter också. Kors i taket, kan jag verkligen dikta? Vem har lärt mig det?

Hmm, glömde anmäla mig till tenten som jag skulle skriva på lördag. Får ta det på uppsamlingstent istället. SUCK jag hade ju hunnit börja plugga men... Man lär sig av sina misstag, nu vet jag i alla fall att man ska anmäla sig till tentorna (Tack pedagogsika fakulteten för att ni serverat allt på ett silverfat så att man inte lärt sig att ta sig fram, tack så hjärtligt!!!).

Pratade just med Kican i telefon. Grymt vilken hemlängtan jag plötsligt fick. Kanske det börjar infinna sig en viss julstämning trots allt. Nu vill jag att en vecka ska gå fort så jag får börja packa ihop mina saker och åka över med skruttskorven.

Nu har jag sprungit 90min tillsammans med härliga IFK are och bastat efteråt :) Mycket mycket trevligt, speciellt då jag mestadels tränar ensam så e de kul med sällskap nu och då. Efteråt åt vi potatis-purjolökssoppa med tunnbrödrullar och till efterrätt mintchoklad-kladdkaka och basilikaglass. Jag säger bara matkoma DELUXE!! Nu blir det skidor på tv och förhoppningsvis har jag vaknat till liv tills efter så jag kan börja plugga och städa och kanske få något vettigt gjort.

Nu börjar mitt dagsverke vara gjort, tränat, kollat skidor och bakat. Nu blir det till att hoppa i duschen för att åka över till Charlotte och äta gott :) Troligen blir det film också. Kvällen blir en perfekt uppladdning för morgondagens distanspass. En extra motivationskick får jag också av tanken på att få äta det jag bakat nu :) Recept och bilder finns på systerysters blogg.

Inatt sov jag väldigt dåligt, igen...så jag kastar om mina träningar så att jag inte kör två träningar då jag fårr för lite sömn. På senaste tiden tycker jag att jag tagit flera kloka beslut vad gäller träning så kanske jag växer tll mig jag också så småningom? Helt klart värt ett vuxenpoäng :)

Nu är tentan skriven och jag kan inte göra mer åt det nu. Bara att slappna av och vänta på att nästa kurs ska ta sin början. Men först är det helg och jag ska bara träna, äta och mysa hela helgen. Middag hos Charlotte väntar på lördag-kväll och jag ser redan fram emot den :) Innan dess ska jag fly fältet då det ska vara fest här för två fester på en vecka blir nog lite för mycket av det goda.

Gjorde kycklingwraps nu under kvällen så där för att lite komma ur min dvala. Det blev helt okej men ingen klar favorit. Receptet hittade jag här. Jag hade inte gurka men dock valnötter och det var helt lyckat då jag krossade dom, men hela vill jag inte ha i min wrap. Dessutom hade jag Santa Marias Tropical Salsa som tillbehör. Enligt min smak hade jag kunnat krydda ännu lite mer med salt och peppar.

Borde tentaplugga, motivationen räcker inte till då jag mentalt tog jullov för tre veckor sedan. Undrar när det är omtent? Kanske ska satsa på den istället...å andra sidan kommer det nog inte att finnas motivation då heller..

Nu har jag en paus i mitt pluggande. Har ändå varit ganska effektiv i typ 2 h nu så jag är rätt nöjd. Några timmar till så kanske jag faktiskt har lärt mig något också....

Nu är det tentaplugg som gäller. Detta kommer att bli en tuff vecka med tanke på självständighetsfest, tentaplug, tenta och en fullduglig träningsvecka. Nu gäller det att inte slarva med något, minst av allt sömnen! Idag ska jag dessutom ha möte med en potentiell kämppis, få se hur det går! Förhoppningsvis har vi löst problemet med att hitta en ny kämppis så slipper vi i alla fall tänka på det. Men om det finns någon därute som känner att de vill aspirera på en plats i vår lägenhet så finns möjligheten ännu!!

Haft finbesök från Stockholm idag och vi har ätit, vandrat runt campus och vidare till Gammlia julmarknad. Allt i lugn och maklig takt precis som en perfekt lördag ska vara! Hittade karelska piroger på marknaden, ska vara imorgon också och kanske hittar något annat mysigt då :)

Som julafton idag då tre paket trillade in på en gång! Nu sitter jag i soffan och kollar skiskytte med en ny t-skjorta på mig och är nöjd som ett barn på julafton. De finska herrarnas skidskytte är ett skämt, tacka vet jag Mäkäräinen som är superduktig!

Jag har ett paket på posten! Årets andra julklapp väntar mig där. Även om jag vet vad det är så är det ändå spännande :D Första julklappen var ett par ack så välbehövliga löpskor, allt för att undvika överbelastningsskador. Hinner/orkar inte hämta paketet ikväll så det får bli morgondagens projekt.